Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Für unseren Gastronomiebetrieb Hohe Bracht in Lennestadt suchen wir schnellstmöglich eine(n)

Stellvertretende/n Küchenchef/-in (m/w/d)

Sie suchen eine neue Herausforderung und wollen den Erfolg eines Gastronomiebetriebes mitgestalten? Sie sind im Team souverän, verbinden Freude und Spaß mit Ihrem Job, denken erfolgsorientiert und sind motiviert, flexibel, und belastbar?

Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten Ihnen eine herausfordernde Aufgabe, ein der Stellung und Verantwortung angemessenes Gehalt sowie die Möglichkeit der aktiven Mitgestaltung und Erarbeitung eines Gastronomie-Konzeptes.

Ihre Aufgaben:

• à la carte- und Bankettbereich
• Kontrolle interner Strukturen und Standards
• Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten in Vertretung
• Einhaltung der Qualitätsstandards und -vorgaben
• Kontrolle des Wareneinsatzes und Einhaltung der Rezept- und Zubereitungsvorgaben
• Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung in den Bereichen à la carte und Bankett
• Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen
• Kreativität
• natürliche Autorität und sicheres Auftreten auch in Stresssituationen
• gepflegtes, positives und freundliches Auftreten
• Flexibilität, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion und Loyalität

Unser Angebot:

• Ein junges Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Eigenverantwortliches und abwechslungsreiches Arbeiten
• Sehr gutes Betriebsklima und arbeiten in einem motiviertem Team
• Immer ein offenes Ohr für neue Ideen
• Faire Bezahlung
• Mitarbeiterrabatte
• Verpflegung vor Ort inklusive Wasser und Kaffeespezialitäten
• Bei Bedarf eine Unterkunft