Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für eine Neueröffnung

1 Stellenangebot
ab sofort Vollzeit Handel / Dienstleistung / Gas...

Struck Landhotel & SPA


Einsatzort:
Repetalstraße 245
57439 Attendorn

Was kommt auf Sie zu?

Erläutern Sie, welche Aufgaben die Stelle beinhaltet:

  • stellvertretende Leitung des operativen Bar-, Restaurant- und Eventgeschäftes und aktive Unterstützung des Serviceteams

  • Verantwortungsbewusste Mitarbeiterführung, - koordination und -entwicklung des gesamten Serviceteams

  • Zuständig für die Erstellung und Einhaltung der hotelinternen Standards sowie die entspre­chenden Schulungen der Mitarbeiter*innen

  • Kontrolle und Einhaltung der HACCP Richtlinien

  • Mitarbeit bei der Konzeption der Getränkekarte und saisonalen Aktionen und Verantwortung für deren Umsetzung

  • Unterstützung bei der Angebotsgestaltung für Events

  • Gastgeber für unsere anspruchsvollen Gäste zusammen mit der Direktion und anderen Abteilungsleitern /*innen

  • Kompetente Beratung der Gäste über unser F&B-Angebot (Augenmerk liegt dabei auf der Wein- und Getränkeberatung)

  • Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle und Lagerverwaltung

  • Harmonische Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Was sollten Sie mitbringen?

Welche Qualifikationen sollte ein Bewerber mitbringen?

  • Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Aktives und herzliches Auftreten als leidenschaftliche*r Gastgeber*in mit Qualitätsbewusstsein
  • Sie verbinden Verkaufstalent, Kommunikationsfähigkeit und Menschenkenntnis
  • Gutes Sprachniveau in Deutsch und Englisch
  • Gute Kenntnisse der gängigen Softwareprodukte (MS Office, POS, usw.)
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil
  • Organisationstalent und eine eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Motivation und Begeisterung für ein Haus mit Charme und Charakter

Was tun wir für Sie?

Beschreiben Sie, was den Bewerber in Ihrem Unternehmen erwartet und welche besonderen Anreize geboten werden.

  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Gehalt nach Vereinbarung entsprechend Berufserfahrung und Qualifikation
  • Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage
  • Elektronische Zeiterfassung, Ausgangswünsche und Urlaube können mit unserer Mitarbeiter-App jederzeit und einfach geregelt werden
  • Kurze und agile Entscheidungswege – Hands-On Gedanke gilt im gesamten Unternehmen
  • Family & Friends Raten in vielen Hotels europaweit
  • Tägliche Mitarbeiterverpflegung
  • Kostenfreies Parken
Ihr Ansprechpartner:

Struck Landhotel & SPA
Frau Ina Kedzierski
Tel. 01522 - 3492847





Bitte im Betreff der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KSW-210535

Ansprechpartnerin:

Ina Kedzierski

Frau Ina Kedzierski

Hoteldirektion


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