Stellvertetende Restaurantleitung/Serviceleitung (m/w/d)

Grenzen überwinden! Willkommen in unserem Hotel am Rande des Sauerlands, mitten im Arnsberger Wald. Dies ist der perfekte Ort für einen Urlaub inmitten der Natur und ideal für alle, die sich erholen oder Abenteuer rund um das Hotel suchen möchten. Das Hotel ist umgeben von Flusstälern, Bergketten und dem Naturpark Arnsberger Wald, wodurch Sie eine Vielzahl an Outdoor-Aktivitäten genießen können.

Die 163 Zimmer des Hotels sind luxuriös und komfortabel eingerichtet – perfekt, um sich nach einem erlebnisreichen Tag zu entspannen. Auf der Speisekarte dieses wunderbaren Restaurants stehen verschiedene Gerichte der deutschen Küche, begleitet von hervorragenden Weinen und Bieren. Das absolute Highlight des Restaurants ist der atemberaubende Panoramablick über das Städtchen Neheim und die umliegenden Wälder. Die Veranstaltungsräume bieten genug Platz für Meetings und Incentives sowie einen wundervollen Rahmen für private Feiern wie Hochzeiten, Geburtstage und Jubiläen. Mit Einrichtungen wie Fletcher Fitness und dem BLUE Spa Arnsberg-Sauerland bietet dieses Hotel eine inspirierende Arbeitsumgebung. Entdecke unsere Stellenangebote und bewirb dich noch heute!

Du möchtest mit uns gemeinsam neue Wege gehen? Dann sollten wir uns kennen lernen. 

Deine Aufgaben:

• Verantwortung im à la carte und Bankettbereich
• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
• Führen und Anleiten der Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Übernahme der Gastgeberfunktion
• Erstellung der Weinkarte in enger Absprache mit der Hotelleitung und der Restaurantleitung
• Durchführung der monatlichen Getränkeinventur
• Erstellung des Servicedienstplanes in Absprache mit der Hotelleitung und der Restaurantleitung
• Organisation und Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen
• Du unterstützt unsere Restaurantleitung in allen Belangen

Dein Profil:

• vorzugsweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• abgeschlossene Weiterbildung zum Ausbilder (AEVO) wäre gut, ist aber nicht zwingend erforderlich
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, gerne auch Erfahrung in einer leitenden Position
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit und hohe Qualitätsansprüche
• Leistungsbereitschaft, Flexibilität, viel Leidenschaft und Freude an dieser Tätigkeit
• Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse

Wir bieten:

• Digitale Zeiterfassung

• Moderne Uniformen

• Ein Bruttomonatsgehalt, das deiner Ausbildung und Erfahrung entspricht

• Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe mit Handlungsspielraum

• Potenzial zur Weiterentwicklung

• Wir wenden die Bedingungen gemäß dem Manteltarifvertrag für das Gaststätten- und Hotelgewerbe des Landes Nordrhein-Westfalen an

• Eine kostenlose Übernachtung in einem der über 100 Fletcher-Hotels nach erfolgreichem Abschluss der Probezeit

• Mitarbeiter-Rabatt

• Ein gutes Arbeitsklima mit netten Kollegen

• Arbeiten an einem Ort, an dem andere Urlaub machen 

  Wir bitten um dein Verständnis, dass wir mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Unternehmen verbundenen Kosten, nicht übernehmen.

Interessiert?

Fletcher Hotel-Restaurant Arnsberg-Sauerland
Herr Holger Kämper
Zu den Drei Bänken 2
59757 Arnsberg
hkaemper@fletcher.de
02932 2001