Koch in Lennestadt (m/w/d)

Koch / Hauswirtschafter (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit

Wir sind der Klaukenhof, ein familiengeführtes Landhotel und Gruppenhotel in Lennestadt im Sauerland. Wir bewirten Hausgäste, Reisegruppen, Vereine und Tagungsgäste mit planbaren Mahlzeiten im Rahmen von Halb- und Vollpension. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Koch oder Hauswirtschafter (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.

Ihre Aufgaben:

Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
Zubereitung von Hauptgerichten, Beilagen, Salaten und Saucen
Herstellung von Kuchen und Süßspeisen
Vorbereitung und Zubereitung des Abendessens
Ausgabe der Speisen
Annahme, Kontrolle und Verräumung von Waren und Bestellungen
Unterstützung beim Spülen und bei anfallenden Arbeiten im Küchenbereich
Reinigung und Sauberhaltung der Küche sowie der Arbeitsbereiche
Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation von Vorteil
Alternativ praktische Berufserfahrung in einer Hotelküche, Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung in der Zubereitung von Speisen für größere Personengruppen wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
Eine gründliche Einarbeitung wird gewährleistet
Ausreichende Deutschkenntnisse für die Verständigung im Arbeitsalltag
Führerschein und eigener Pkw erforderlich (kein ÖPNV Anschluss)
Zuverlässige, sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Bereitschaft zur gegenseitigen Unterstützung
Gepflegtes und freundliches Auftreten
Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen nach Absprache
Wir bieten:

Beschäftigung in Vollzeit oder Teilzeit
Planbare Arbeitszeiten nach Absprache
Kernarbeitszeit in der Regel von 7:30 bis 14:00 Uhr
Zwei bis drei Abenddienste pro Woche im Wechsel mit einer Kollegin, in der Regel von etwa 17:00 bis 20:00 Uhr
Häufig freie Sonntage
Kein À-la-carte-Geschäft
Planbare Gästezahlen und Arbeitsabläufe durch vorab angemeldete Hausgäste und Gruppen
Strukturierte und umfassende Einarbeitung
Arbeit in einem familiären und überschaubaren Team
Betriebswohnung kann bei Bedarf zur Verfügung gestellt werden
Abwechslungsreiche Aufgaben rund um die Zubereitung und Ausgabe der Mahlzeiten
Über uns:

Der Klaukenhof ist ein familiengeführtes Landhotel in Lennestadt mit einem Schwerpunkt auf der Beherbergung und Verpflegung von Gruppen, Vereinen, Familien sowie Seminar- und Tagungsgästen. In unserer Küche bereiten wir Mahlzeiten für Hausgäste mit Halb- oder Vollpension und für vorab angemeldete Tagesgruppen zu. Zum Angebot gehören unter anderem Sauerländer Gerichte sowie Speisen mit regionalen Zutaten. Da wir kein À-la-carte-Restaurant betreiben, sind Menüs, Essenszeiten und Gästezahlen im Voraus planbar.

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Frühstücksbuffet, Mittagsgerichte, Kuchen, Desserts, Abendmenüs, Grillbuffets

Ihr Profil:

• besitzt eine Ausbildung als Koch/Köchin/Hauswirtschaft
• Herzlich, engagiert, hilfsbereit und teamorientiert
• Liebe zum Detail
• Pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Flexibel und belastbar

Wir bieten:

• Teilzeit oder Vollzeit
• Arbeitszeiten nach Absprache 7.30-14:00 Uhr und 17:00-20:00 Uhr
• in der Woche und am Wochende
• kein alacarte-Geschäft
• feste Gruppen
• feste Essenszeiten
• Feierabend spätestens 20 Uhr
• Sonntags oft frei
• Übernahmemöglichkeit der Küchenleitung ab 2027

Interessiert?

Dann bewerben Sie sich noch heute !

Ihr Ansprechpartner:

Hotel Klaukenhof
Frau Andrea Remmel
Hammecketal 4
57368 Lennestadt-Burbecke

Tel. 02725-22010
E-Mail. info@klaukenhof.de