Erste Deutsche Bäckerfachschule e.V.

Unsere Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks NRW blickt auf eine knapp 100-jährige Tradition zurück. Wir sind der Bildungsträger, den alle Auszubildenden im NRW-Bäckerhandwerk mehrfach pro Jahr zur sog. überbetrieblichen Unterweisungen der Bäcker/innen und Fachverkäufer/innen besuchen. Daneben bilden wir Bäckermeister sowie Konditormeister aus und Schulen die Unternehmer des Bäckerhandwerks in Fortbildungskursen sowie in Tagesseminaren sämtlicher Bereiche.

Die meisten unserer jährlich rund 2000 Teilnehmer/innen übernachten in unserem Internat, in dem insgesamt 120 Betten, eine hauseigene Mensa und zahlreiche Freizeiträume zur Verfügung stehen.