Deine Ausbildung bei MERTE zum Fleischer mit verschiedenen Fachrichtungen (m/w/d)

Einleitung: Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2024

Die MERTE Metzgerei ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

• Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

• Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.
• Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

• Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

• Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
• Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
• Umweltschutz,
• Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik,
• Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team,
• Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen,
• Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften,
• Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten,
• Kontrollieren und Lagern,
• Kundenorientierung,
• Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen,
• Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst,
• Herstellen von Pökelware,
• Herstellen von Hackfleisch,
• Verpacken,
• Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen,

• Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren,
• Herstellen von Gerichten,
• Veranstaltungsservice,
• Kundenberatung und Verkauf,
• Verpacken von Produkten.
• Ausbildungsvoraussetzung

Dann mach‘ was Gutes:
Sende Deine Bewerbungsunterlagen an die Personalabteilung oder rufe einfach an.

MERTE Metzgerei & Partyservice

Personalabteilung
Im Brauke 24
57392 Schmallenberg

Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 34

personal@merte.com