Ausbildung zur Fachkraft Küche

Der neue Ausbildungsberuf Fachkraft Küche richtet sich an alle, die professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen wollen, sich jedoch weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen möchten. Fachkräfte Küche kennen sich aus mit dem Küchen-Einmaleins: Sie lernen die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art. Sie wissen, wie einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Sie können Salate und Desserts anrichten und garnieren und einfache Suppen und Soßen herstellen. Dafür lernen sie unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Rezepturen und Küchengeräten. Außerdem können sie Waren annehmen und einlagern und kennen sich mit Hygiene aus.

Nach erfolgreichem Abschluss kann man die Ausbildung fortsetzen und noch den Abschluss als Köchin oder Koch erwerben.

Ihr Arbeitgeber:

• Familiengeführt seit 1962
• 50 Mitarbeiter
• SPA-Bereich mit Innen- und Außenpool sowie 2 Saunen
• 44 Zimmer und 3 Suiten
• Gastronomie: 
  
  • a lá carte und Halbpension
    12:30 Uhr - 14 Uhr & 18:00 - 21:30 Uhr

Unser Angebot & Zusatzleistungen:

• leistungsgerechte Entlohnung inkl. Sonntagszuschläge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Dienstplangestaltung mit Berücksichtigung privater Wünsche
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Digitale Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
• Mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
• Personalverpflegung
• VWL-Zuschuss
• Mitarbeiterrabatt in den Gastronomien der Hotelkooperation "Sterne im Sauerland"
• Sonderpreise für Reisen über www.personights.de
• Kostenfreie Schwimmbadnutzung für unsere Mitarbeiter
• Kostenfreier Zugang zum Fitnessstudio in Winterberg
• Einmal jährlich Mitarbeiterfeier
• Möglichkeit zur kostenfreien Teilnahme am wöchentlichen Sportprogramm zur Rückenschule

Ihre Ansprechperson:

Waldhaus Ohlenbach GmbH & Co KG
Stefan Schneider
Ohlenbach 10
57392 Schmallenberg

Tel. 02975/840 

info@waldhaus-ohlenbach.de