Ausbildung zum Koch (m/w/d)

8 Ausbildungsplätze
nach Vereinbarung Vollzeit Handel / Dienstleistung / Gas... Tourismus Aus- und Weiterbildung Sonstige Berufe

Die Sterne im Sauerland


Einsatzort:
Dieses Stellenangebot ist 8 mal an 8 Standorten verfügbar.

Eine Ausbildung nach deinem Geschmack

Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin ist für dich besonders geeignet, wenn du gerne praktisch arbeitest und das Ergebnis deiner Arbeit sehen willst. Du magst es im Team zu arbeiten. Frische und auch exotische Lebensmitteln begeistern dich und du brennst dafür zu lernen, wie man sie besonders kreativ und schmackhaft zubreitet. Du brauchst Action und hast Durchhaltevermögen, auch wenn es mal stressig wird.

Die Kochausbildung ist mit jedem Schulabschluss möglich.
Die Ausbildung dauert planmäßig drei Jahre. Sie kann bei sehr guten Leistungen verkürzt werden.

Highlights der Ausbildung

  • Du lernst viel über Lebensmittel und die nachhaltige Verarbeitung und Zubereitung. Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – alles steht auf dem Plan. Kochen hat ganz viel mit Kreativität zu tun!
  • Viel Abwechslung im Tagesablauf; kein Tag ist wie der andere, sodass Langeweile ein Fremdwort ist.
  • Du hast absolut flexible Arbeitszeiten; ja, man arbeitet auch an Wochenenden, dafür hast du dann aber in der Woche frei, wenn andere arbeiten müssen.
  • Alles, was du lernst, kannst du auch im Privaten gut gebrauchen!
  • Und nach der Ausbildung steht dir die ganze Welt offen: Arbeiten und Leben wo andere nur Urlaub machen können!

Das lernst du

  • Speisen mit vielen verschiedenen Lebensmitteln wie Gemüse, Fleisch und Fisch zuzubereiten
  • Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salate, Teige und Cremes herzustellen
  • Arbeitsabläufe in der Küche zu planen
  • Dich um Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerhaltung zu kümmern
  • Kosten, Erträge und Preise zu ermitteln und zu kalkulieren
  • Nachhaltig mit Lebensmitteln und Ressourcen umzugehen
  • Auf Hygiene und Dokumentation zu achten
  • Menüvorschläge zu erstellen und Gäste zu beraten
  • Im Team zu arbeiten und dich selbständig zu organisieren

Deine Perspektiven nach der Ausbildung

  • Einstiegsposition nach der Ausbildung ist z.B. „Commis de Cuisine“
  • Weitere Spezialisierung durch Lehrgänge (z.B. vegetarische/vegane Küche)
  • Qualifizierung zum Küchenmeister/zur Küchenmeisterin
  • Weiterentwicklung zum Küchen- oder Wirtschaftsdirektor (m/w/d) / F&B-Manager
  • Selbstständigkeit, ein eigener Betrieb

Das bieten wir

  • DEHOGA zertifizierte „TOP-Ausbildungsbetriebe“
  • Erfahrene Ausbilder:innen, die auch intensiv bei der Prüfungsvorbereitung unterstützen
  • Regelmäßige interne Schulungen zu Fachthemen
  • Gemeinsame Aktionen und Ausflüge zu Lieferanten und Partnern
  • Einmal jährlich Azubi-Austausch mit den anderen „Sterne“-Hotels, um Abläufe in anderen Betrieben kennenzulernen
  • Besondere Zusatzleistungen wie Schwimmbadnutzung in der Freizeit, tolle Sonderpreise für private Reisen in über 600 Hotels in Deutschland, 25% Rabatt auf Essen und Trinken in allen Hotels der "Sterne im Sauerland" und noch vieles mehr.
  • Duale Ausbildung: Praxis im Hotel & Theorie im Berufskolleg (1-2 Schultage pro Woche)
  • Ausbildungsvergütung pro Monat ab 01.08.2023: 1. Jahr € 1.100 – 2. Jahr € 1.200 – 3. Jahr € 1.300 
  • Startgehalt nach der Ausbildung ab ca. € 2.450 

Dein "Sterne"-Ausbildungsbetrieb zum Koch (m/w/d)

im HSK             Landhotel Gasthof Schütte, 57392 Schmallenberg-Oberkirchen
                         Hotel Deimann, 57392 Schmallenberg-Winkhausen
                         Hotel Jagdhaus Wiese, 57392 Schmallenberg-Oberkirchen
                         Hotel Rimberg, 57392 Schmallenberg-Rimberg
                         Hotel Waldhaus Ohlenbach, 57392 Schmallenberg-Ohlenbach
                         Hotel Diedrich, 59969 Hallenberg

im Kreis Olpe    Romantik Hotel Haus Platte, 57439 Attendorn-Niederhelden
                         Landhotel Voss, 57368 Lennestadt-Saalhausen



Dieses Angebot ist an 8 Standorten verfügbar:
Google Maps ist zurzeit deaktiviert, da die nötigen Cookie-Einstellungen nicht aktiv sind.
Nähere Informationen findest du hier: Datenschutz

Hotel Deimann
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg-Winkhausen
Hotel Platte
Repetalstraße 219
57439 Attendorn-Niederhelden
Gasthof Schütte
Eggeweg 2
57392 Schmallenberg-Oberkirchen
Jagdhaus Wiese
Jagdhaus 3
57392 Schmallenberg-Jagdhaus
Waldhaus Ohlenbach
Ohlenbach 10
57392 Schmallenberg-Ohlenbach
Hotel Diedrich
Nuhnestraße 2
59969 Hallenberg
Hotel Rimberg
Rimberg 1
57392 Schmallenberg-Rimberg
Hotel Voss
Winterberger Straße 36
57368 Lennestadt-Saalhausen



Bitte im Betreff der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KSW-567139


Ansprechpartnerin:

Elke Stahlmecke

Frau Elke Stahlmecke

Kooperationsmanagerin


Deine Bewerbungsunterlagen werden an Die Sterne im Sauerland übermittelt.


Dateien werden hochgeladen.

Jetzt bewerben:

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Die Sterne im Sauerland
nach Vereinbarung
(optional) Datei(en) hier ablegen
oder
klicken und auswählen...
Datei(en) auswählen...
Hochgeladene Dateien:
Du hast noch keine Dateien hochgeladen.
Deine Bewerbung wird direkt an das Unternehmen weitergeleitet, Deine Daten unterliegen somit den Datenschutzrichtlinien des Unternehmens. Für weitere Informationen zu den jeweils geltenden Datenschutzrichtlinien kontaktiere das Unternehmen bitte vor dem Absenden Deiner Bewerbung.

Weitere Karrierechancen und Stellenangebote

Die Sterne im Sauerland

Du willst noch mehr wissen?

Weiterführende Links

Unternehmensbranchen

  • Hotel- und Gastronomie
    • Hotels & Pensionen

Icon Wecker mit Ausrufezeichen

Jobalarm!

Keine Stellenangebote von Die Sterne im Sauerland mehr verpassen:

Einfach E-Mail-Adresse eintragen und Benachrichtigungen über neue Stellenangebote per E-Mail erhalten (jederzeit abbestellbar). Nach dem Klick auf "Weiter" hast du Gelegenheit, Deinen Jobalarm! anzupassen und unsere Datenschutzhinweise zu lesen.